hoạt chất sulforaphane

Sulforaphane phát hiện có trong các loại rau nhà họ cải với hàm lượng lớn, tiêu biểu là bông cải xanh. Hoạt chất này có tác dụng hiệu quả đối với điều trị ung thư ở người và đã được các nhà khoa học trên thế giới chứng minh qua nhiều nghiên cứu khoa học trong những thập niên gần đây.