Top 3 tác hại của bột cần tây nếu sử dụng sai cách

Tác hại bột cần tây có thể nghiêm trọng hơn so với những gì bạn nghĩ nếu sử dụng sai liều lượng. Lạm dụng loại thực phẩm này không chỉ gây hại cho sức khỏe mà còn tiềm ẩn nguy cơ gặp phải những tác dụng phụ đáng sợ như dị ứng hay tổn thương đường ruột. Hãy tham khảo bài viết dưới đây để biết cách sử dụng đúng nhất nhé!
Giá trị dinh dưỡng thực có trong bột cần tây
Thời gian gần đây, nhiều người ủng hộ việc sử dụng bột cần tây hằng ngày với niềm tin rằng nó mang lại lợi ích sức khỏe to lớn. Tuy nhiên, thực tế là cần tây chỉ cung cấp một lượng nhỏ dinh dưỡng. Nghiên cứu chỉ ra rằng, mỗi chén cần tây tươi cung cấp 14 calo, 3g carbohydrate, 2g chất xơ, 1g protein và không có chất béo. 
Mặc dù ít calo nhưng cần tây lại giàu vitamin K và chứa một số chất chống oxy hóa. Bên cạnh đó, loại rau này cũng có đặc tính chống viêm và có thể hỗ trợ giảm lượng đường trong máu, huyết áp, và cholesterol. Tuy nhiên, tác hại cùng tác dụng phụ bột cần tây cũng cần được cảnh giác nếu người tiêu dùng sử dụng không đúng cách.
Dù có chứa dưỡng chất và dễ sử dụng nhưng thực phẩm này không thể thay thế một chế độ ăn đa dạng và cân đối hàng ngày. Nếu người dùng quá tin vào những lời khuyên thiếu cơ sở mà bỏ qua các khuyến nghị của chuyên gia dinh dưỡng, việc gặp phải các tác dụng phụ khi sử dụng bột cần tây có thể xảy ra. Chính vì vậy, bạn nên tham khảo cách sử dụng bột uống đúng cách và các tác dụng phụ để phòng ngừa.
Những tác hại bột cần tây có thể gây nên cho sức khỏe
Việc lạm dụng bất kỳ một loại thực phẩm nào cũng là điều không nên, nhất là khi chưa biết rõ cơ thể có thích ứng với thực phẩm đó hay không. Đối với cần tây dạng bột, bạn nên tìm hiểu về chất lượng cũng như thành phần trước khi sử dụng. Dưới đây là một số tác hại bột cần tây nguy hiểm có thể xảy đến nếu sử dụng nó sai cách.
Làm làn da dễ bắt nắng hơn
Cần tây chứa psoralen, một hợp chất có thể làm tăng cảm ứng của da đối với tia UV. Điều này có nghĩa tiêu thụ nhiều cần tây hoặc các thực phẩm chứa psoralen có thể khiến làn da của bạn trở nên dễ bị cháy nắng, viêm da và tổn thương khi tiếp xúc với ánh nắng mặt trời. Đặc biệt trong mùa hè hoặc khi tham gia các hoạt động ngoài trời, tác động này càng trở nên đáng quan tâm. 
Ảnh hưởng không tốt tới chức năng sinh sản
Nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng apigenin, một hợp chất hóa học có trong cần tây có thể làm ảnh hưởng đến quá trình xuất tinh ở nam giới. Điều này dẫn đến nguy cơ giảm khả năng sinh sản khi tiêu thụ ở liều lượng cao, chính vì vậy các bạn nam nên lưu tâm trước khi sử dụng.
Làm tăng huyết áp
Cần tây chứa một lượng natri không nhỏ, điều này có thể không phù hợp với những người đang mắc bệnh huyết áp cao. Việc tiêu thụ bột cần tây thường xuyên có thể làm tăng huyết áp, gây ra tình trạng ứ nước trong cơ thể, từ đó khiến tình trạng bệnh huyết áp trở nên nghiêm trọng hơn. Tác hại bột cần tây đối với người huyết áp cao là điều cần được lưu ý, nhằm đảm bảo rằng việc tiêu thụ thực phẩm này không làm trầm trọng thêm bệnh tình.
Rủi ro bị dị ứng thực phẩm
Cần tây dạng bột dù là một nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng nhưng cũng có thể trở thành nguyên nhân gây dị ứng cho một số người. Các triệu chứng dị ứng có thể bao gồm buồn nôn, phát ban, sưng tấy, ngứa ngáy, khó thở, đau bụng, tiêu chảy, huyết áp thấp, và thậm chí ngất xỉu. Trong những trường hợp nghiêm trọng hơn, dị ứng bột cần tây có thể dẫn đến sốc phản vệ, một tình trạng y tế cấp cứu có thể gây tử vong nếu không được xử lý kịp thời. 
Có thể ảnh hưởng quá trình phẫu thuật
Tác hại bột cần tây có thể ảnh hưởng đến hệ thần kinh trung ương, đặc biệt khi kết hợp với các loại thuốc mê hoặc thuốc sử dụng trong và sau quá trình phẫu thuật. Điều này có thể gây ra các vấn đề về sức khỏe không mong muốn và ảnh hưởng đến quá trình hồi phục sau phẫu thuật. Vì vậy, những người dự kiến tiến hành phẫu thuật cần ngưng sử dụng cần tây tươi hoặc bột ít nhất 2 tuần trước khi phẫu thuật để tránh tác động xấu lên hệ thần kinh trung ương.
Tiêu thụ quá mức ảnh hưởng tới thận
Cần tây chứa một lượng natri cao, khi tiêu thụ quá mức có thể gây ra tình trạng căng thẳng cho thận và làm giảm chức năng. Điều này đặc biệt nguy hiểm đối với những người đã có các vấn đề về thận hoặc có nguy cơ suy giảm chức năng thận từ trước. Sự cân bằng và điều tiết lượng nước trong cơ thể trở nên khó khăn, dẫn đến tình trạng ứ nước, làm tăng áp lực lên thận và có thể gây ra các biến chứng nghiêm trọng hơn như suy thận. 
Kết luận
Nhận biết và hiểu rõ về các tác hại bột cần tây là rất quan trọng trong việc tránh được những rủi ro không mong muốn. Đối với những người lo ngại về các vấn đề sức khỏe nêu trên, việc tham khảo ý kiến của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng trước khi bổ sung cần tây vào chế độ ăn uống là một lựa chọn khôn ngoan.